La confiture de fraise et de baies de goji est une savoureuse combinaison d’ingrédients qui offre des saveurs douces et riches. Les baies de goji, également connues sous le nom de wolfberries, sont considérées comme un super aliment aux bienfaits nutritifs remarquables. Elles sont riches en antioxydants et en vitamines A, C et E ainsi qu’en nutriments essentiels tels que les minéraux, l’acide folique et la lutéine. Ce merveilleux mélange apporte une touche subtile à la traditionnelle confiture faite maison à base de fraises fraîches.
Une confiture délicieuse à base de fraises et de baies de goji.
Découvrez la recette de confiture baies de goji pour un délice sucré et sain.
Si vous cherchez une recette pour réaliser une délicieuse et saine confiture, alors la confiture baies de goji est faite pour vous ! C’est un mélange sucré et sain à base de fraises et de baies de goji. Les baies Goji sont riches en vitamines, minéraux, antioxydants et acides aminés essentiels. Elles contiennent également des fibres qui peuvent aider à maintenir un taux glycémique stable après les repas. Les baies Goji ont également des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent être bénéfiques pour le système immunitaire. Enfin, elles renferment des phytonutriments qui protègent l’organisme contre les radicaux libres nocifs responsables du vieillissement cellulaire prématuré. La recette est très simple : il suffit d’ajouter 300 grammes de fraises coupée en petits morceaux avec 150 grammes de baies Gojis dans une casserole sur feu doux jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres ; ensuite, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre ou plus selon votre goût personnel puis remuez pendant 10 minutes supplémentaires avant d’enlever la casserole du feu. Une fois refroidie, votre confiture maison est prête à être dégustée ! Vous pouvez servir cette délicieuse confiture sur des tartines ou accompagner les desserts comme le gâteau aux fruits par exemple. Elle convient également parfaitement aux yaourts maisons ou encore comme garniture sur certains fromages blancs naturelles.
Comment préparer une savoureuse confiture à base de fraises et de baies de goji ?
La confiture de fraises et de baies de goji est une délicieuse alternative aux confitures plus classiques. Elle est parfaite pour un petit-déjeuner ou un dessert léger et sain, car elle combine le doux goût des fraises avec les bienfaits nutritionnels des baies de goji. Les baies sont riches en vitamines, en antioxydants et en minéraux, ce qui les rend très intéressantes pour la santé.
Cette recette facile à préparer ne nécessite que quelques ingrédients :
- G de fraises mûres (fraîches ou congelées), 250 g de sucre roux, 2 c. à soupe d’eau chaude, 1/2 tasse d’extrait naturel de vanille et 1/4 tasse (60 ml)de jus ou purée concentrée de baies Goji dilués dans une cuillère à café d’eau chaude. La première étape consiste à équeuter les fraises puis les couper grossièrement avant qu’elles soient placés dans un robot culinaire avec le sucre roux et l’extrait naturel de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène qui sera ensuite versée dans une grande casserole. Ajoutez alors le jus ou la purée concentrée dilués ainsi que 2 c. À soupe d’eau chaude puis placez sur feu vif pour faire bouillir pendant 5 minutes tout en remuer constamment afin que la confiture n’attache pas au fond du récipient.
Les bienfaits des baies de Goji : plus qu’un simple ingrédient dans votre recette.
La confiture de baies de Goji est une délicieuse recette qui combine à la fois la douceur des fraises et le goût unique des baies de Goji. Les baies de Gojis sont considérées comme un super-aliment car elles contiennent plusieurs nutriments, antioxydants et vitamines essentiels pour votre corps. Elles sont riches en vitamine C et B, fer, magnésium, zinc et bien d’autres éléments nutritifs encore. Ces composantes nutritionnelles contribuent à renforcer votre système immunitaire tout en améliorant votre vision et votre digestion. De plus, les baies de Goji sont connues pour leurs propriétés anti-âge puissantes qui aident à ralentir le vieillissement cutané grâce aux polyphénols qu’elles renferment. Les polyphénols agissent comme des antioxydants puissants protégeant l’ADN cellulaire contre les dommages causés par les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré.
Découvrez la recette facile pour une confiture aux fraises et aux baies de goji.
Les bienfaits des baies de Goji : quels sont-ils ?
Les baies de Goji sont une excellente source nutritionnelle qui offre de nombreux avantages pour la santé, notamment des bienfaits antioxydants. Elles sont également très riches en protéines et contiennent des vitamines B, C et E ainsi que plusieurs minéraux et oligo-éléments essentiels. De plus, les baies de Goji ont un profil nutritionnel très complet : elles contiennent tous les acides aminés essentiels à l’organisme humain. La confiture aux fraises et aux baies de Goji est facile à réaliser et peut constituer un moyen savoureux d’intégrer ces fruits dans son alimentation quotidienne. Les ingrédients nécessaires pour la préparation de cette recette comprennent 500 g (1 lb)de fraises coupée en cubes, 250 g (2/3 lb)de sucre roux ou blanc selon votre goût personnel,15 ml (1 cuillère à soupe)de jus de citron ou 5 ml (1 cuillère à café)de zeste râpée du citron utilisée pour le jus si vous optez pour la première option, 3 ml (½ cuillère à café )d’agar-agar ou 1 feuille gelatine ramollie puis dissoute , et 20 g (¼ lb )de baies de Goji déshydratés broyés finement . Pour commencer la recette commencez par rincer soigneusement les fraises puis coupez-les en cubes . Dans une grande casserole versez le sucre , le jus du citron ou le zeste du citron râpé , l’ agar-agar ou la feuille gelatine ramollie puis dissoute , et portez doucement ce mélange sur feu doux sans cesser de remuer .
Comment préparer votre propre Confiture Baies de Goji ?
Les baies de Goji sont un fruit très populaire pour leurs bienfaits nutritifs et médicinaux. Elles sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et à améliorer la digestion. Et maintenant, vous pouvez profiter des avantages nutritionnels des baies de Goji grâce à une recette facile de confiture aux fraises et aux baies de Goji ! La confiture au goji est une excellente façon d’ajouter ces petites baies juteuses dans votre alimentation quotidienne. Elle peut être consommée sur du pain ou des tartines pour le petit-déjeuner ou servie comme accompagnement sucré lorsque vous recevez des invités. C’est également un délicieux moyen d’assaisonner les desserts tels que les crumbles ou les gâteaux au yaourt. Pour préparer votre propre Confiture Baies de Goji, commencez par peler 1 kgde fraises puis coupez-les en morceaux réguliers avant de mettre le tout dans une grande casserole avec 500g de sucre semoule, 3 cuillères à soupe d’extrait naturel vanille et 2 cuillères à soupe de jus de citron pressés (optionnel). Faites chauffer doucement le mélange en remuant constamment afin que tous les ingrédients se combinent bien entre eux. Une fois qu’il commence à bouillonner, réduisez la chaleur puis laissez mijoter pendant 15 minutes jusqu’à ce que la consistance devienne sirupeuse.
Découvrez les bienfaits des baies de goji pour votre santé !
Les baies de goji sont connues pour leur forte teneur en nutriments et leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elles contiennent des antioxydants puissants, des vitamines et des minéraux essentiels, ainsi que d’autres substances naturelles qui peuvent améliorer votre état de santé globale. Pour profiter pleinement des vertus nutritionnelles de cette incroyable petite baie, quoi de mieux qu’une délicieuse confiture aux fraises et aux baies de goji ? Cette recette est facile à préparer et peut être consommée seule ou servir comme accompagnement à un gâteau ou une crêpe par exemple. Vous pouvez également l’utiliser pour remplir vos tartelettes aux fruits !
Voici donc la recette : Ingrédients :
- 500g de fraises fraîches ; – 300g de sucre roux ; – 200ml d’eau ; – 1 cuillère à café d’agar agar en poudre (facultatif) ; – 20g (environ 4 cuillères à soupe) de graines de Goji. Instructions :
- Lavez les fraises soigneusement puis coupez les en morceaux. Mettez les morceaux dans une casserole avec l’eau, le sucre roux et l’agar agar si vous choisissez d’y mettre ce produit alimentaire (il permet au produit fini d’avoir plus consistance). Portez le tout sur feu doux jusqu’à ébullition puis faites bouillir 5 minutes en remuant fréquemment afin que toute la saveur soit libérée des ingrédients mis ensemble.
Une saveur unique avec cette confiture faite maison à base de fraise et baies de goji.
Une histoire riche en couleurs.
Les baies de goji sont aujourd’hui très appréciées pour leurs multiples bienfaits et vertus. Elles sont considérées comme un superaliment riche en antioxydants, vitamines et minéraux essentiels à notre organisme. Ce produit naturel est également reconnu pour son goût unique qui rappelle la fraise – c’est d’ailleurs ce qui fait sa popularité ! Cependant, les baies de goji ne se limitent pas aux compléments alimentaires ou tisanes : elles peuvent également être utilisées pour faire des recettes originales et savoureuses comme par exemple une confiture maison à base de fraise et baies de goji. Cette saveur inimitable ravira les fins palais avec des notes subtiles mais agréables en bouche grâce aux arômes intenses des fruits rouges associés au doux parfum des baies exotiques venues du Tibet. Un délice que l’on peut servir accompagnée d’une tartine ou sur un gâteau façon crumble au petit-déjeuner ou encore sur une crêpe flambée au citron pour le dessert… Il n’y a pas qu’aux repas que cette confiture sera appréciée ! La préparation de cette recette est assez simple : il vous suffit juste d’utiliser des ingrédients faciles à trouver (des fraises, du sucre blanc classique ou brun si vous voulez donner une teinte plus caramel à votre confiture) ainsi que les fameuses baies Goji.
Quels sont les avantages nutritionnels des Baies De Goji ?
La confiture maison à base de fraises et de baies de goji est un délice pour les palais des amateurs de saveurs exotiques. Ces petites baies sont originaires d’Asie et se caractérisent par leur douceur et leur goût subtil. Elles contiennent une variété impressionnante de vitamines, minéraux, antioxydants et autres nutriments qui en font l’une des plus grandes sources alimentaires naturelles connues.
Les Baies De Goji sont également reconnues pour leurs nombreuses propriétés bénéfiques sur la santé humaine, notamment :
- La haute teneur en protéines : Les Baies De Goji regorgent d’acides aminés essentiels qui aident à construire des muscles forts et résistants aux blessures. Des recherches ont montré que cette source exceptionnelle de protéine aide aussi à prévenir les maladies cardiaques, l’ostéoporose et la correction du taux anormalement faible du cholestrol total (TC).
- Une richesse nutritionnelle : Avec une concentration importante d’antioxydants appelée polyphénols flavonoïdes, les Baies De Goji offrent un large éventail de vitamines comme A, B1-2-3-6-12 , D E K C P Q R S T Zinc Manganèse Cuivre etc… Ceci peut aider à combattre efficacement certains types de cancer comme celui du pancréas ou encore diminuer considérablement votre risque cardio vasculaire global grâce aux divers oligo éléments qu’elles contiennent .
Dans quelles recettes cuisiner les Baies De Goji ?
Vous avez entendu parler des bienfaits nutritionnels des baies de goji mais vous ne savez pas comment les intégrer à votre alimentation ? Ne cherchez plus, la confiture maison à base de fraise et de baies de goji est une excellente solution pour profiter pleinement des qualités nutritionnelles des Baies De Goji. La confiture maison faite avec ces ingrédients délicieux offre une saveur unique et un équilibre parfait entre le doux arôme sucré de la fraise et l’acidité caractéristique du goji. Cette préparation peut être consommée seule ou en accompagnement d’aliments comme des tartines, du pain grillé ou encore sur des crêpes ! Vous pouvez également utiliser ce produit naturel pour réaliser toutes sortes de recettes savoureuses. Vous pouvez l’intégrer à vos préparations salées telles que sauces, soupes, marinades ou plats principaux ; mais il est tout autant adaptable aux desserts (yaourts gourmands, tartelettes au citron…). Les possibilités sont infinies ! Avec sa richesse nutritionnelle exceptionnelle riche en vitamines A, B1 , B2 , C et E , le fer, le zinc et divers antioxydants bénéfiques pour notre organisme; les Baies De Goji sont idylliques pour booster notre système immunitaire sans exploser nos calories quotidiennes. Alors n’hésitez plus : concoctez-vous votre propres confitures originales grâce à cet alliée nutritif qui contribue non seulement à amener plus d’originalité dans vos assiettes mais permet également une meilleure gestion du poids .
